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| A la période de l'automne, les vignes offrent un paysage particulier par la décoloration des feuilles. |
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Avant tout, pour que vos papilles soient agréablement surprises, il faut le soleil et l'amour du vigneron dans son travail.
En pensant à cela, chaque fois que vous dégusterez un verre, vous trouverez que, même en quantité raisonable,
- c'est le vin qui rend la vie belle
- c'est le vin qui fait refleurir tous les espoirs
Le nectar qui réjouit vos palais est tout d'abord, le fruit d'un long travail au cours d'une année. |
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1 La longue période hivernale nous occupe par la TAILLE de chaque pied de vigne. |
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Taille Gobelet de novembre à mars |
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2 L'outil nécessaire à la réalisation de ce travail est le sécateur. |
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3 A cette même période, les ceps morts sont arrachés puis remplacés par des greffes. |
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4 Puis en avril, afin d'éviter l'érosion au maximum lors de violents orages, des rangs de paille sont étendus. |
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Plantation d'une greffe |
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5 Les bottes de paille sont d'abord chargées sur une remorque |
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6 Puis elles sont déchargées dans les rangs de vigne |
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7 Enfin, les bottes sont déliées puis secouées à la fourche.
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8 Les bourgeons font leur apparition. Jour après jour, la vigne pousse sous un beau soleil. |
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9 Puis, nous pouvons déjà apercevoir les grappes au bout de quatre à cinq feuilles en mai. |
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10 En juin, la vigne brille. C'est la floraison des raisins
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